CDbl 型キャスト

CDblは倍精度実数への変換です。
Delphiでは String からの変換は StrToFloatを使用します。

■ StrToFloat の例 
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
  s       : string;
  fValue  : real;
begin
  s       :=  '1.25';
  fValue  :=  StrToFloat(s);
end;

関連項目
CInt 型キャスト
CLng 型キャスト
CStr 型キャスト
CSng 型キャスト