地域の設定を無視して年を4桁で扱う
地域の設定で日付形式が yy/mm/dd になっていると DBGrid や DateToStr が年を二桁で表示してしまします。この日付の設定を無視して年を4桁で扱うには ShortDateFormat変数を変更します。
ShortDateFormat:='yyyy/mm/dd';
このコードをプログラムの最初に入れておけば 年を4桁で扱います。